夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全---等特点。
分类
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型
设备的特点:
1、使用方便,只需380v电压,无需任何辅助设备就可使用;
2、刮边刮底搅拌,可避免物料粘锅;
3、夹层换热蒸煮,产品无外界污染;
4、锅内温度随意调节,温度---121℃。
公司拥有---研发中心和测试中心,注重提升员工素质,全自动夹层锅,建立了一支---技术dui伍,形成了集研究开发,工艺设计,生产制造,原材料成品检验,售后服务于一体的完善的公司管理体系。
夹层锅使用注意事项,设备以380v电力为热源,夹层内装电热管、电热偶及导热油,gao可达150℃,由电控箱控制。具有受热面积大,安康夹层锅,热利率高,可倾斜夹层锅,加热均匀,液料沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。电加热夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造,配有加油杯、电控箱。设备美观,安装容易、操作方便,绝缘性能---。
1.首先要检查设备电源是否接好,有无漏电现象。
2.检查设备有轴承的部位是否加润滑油。
3.导热油不易加入太满,电气夹层锅,八成就可以,否则加热会溢出夹层锅,以防发生---事故。
4.出气孔不能堵死,否则油温过高容易发生事故。
5.如果设备使用频率高,要定期更换导热油,清洗加热管,有利于提高加热效率,延长夹层锅的使用寿命;平时注意观察油位,防止加热管干烧,发生事故。
6. 如设备在出料时应先把出气孔堵死,以防热油溢出---。
7. 操作时手上要擦干,切勿带水以防触电。
夹层锅广泛用于糖果(软糖、硬糖)、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、钝肉、熬粥等,是食品加工提高,缩短时间,---劳动条件的优良设备。
全自动夹层锅-安康夹层锅-诸城旭力机械公司(查看)由诸城市旭力机械有限公司提供。诸城市旭力机械有限公司是山东 潍坊 ,清洗、清理设备的企业,多年来,公司贯彻执行科学管理、---发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在旭力机械---携全体员工热情欢迎---垂询洽谈,共创旭力机械美好的未来。
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