全自动杀菌锅应用于食物灭菌的方方面面。咱们吃的豆干、熟食等真空包装后的产品大部分也是通过高温灭菌的了，在没增加防腐剂的情况下，高压杀菌锅，都能延伸很长时间的。要是再增加防腐剂的话，也延伸两三年的保质期都没问题。但是防腐剂是对人体有害的，所以仍是尽量不要增加，民以食为天，仍是要---食物的安全与卫生。
可以用于灭菌产品，使产品可以延伸保质期，但是在可以延伸保质期的一起还要---口感共同，这是好的，灭菌方法有很多种的比食物灭菌锅如说高温灭菌、高温瞬时灭菌、微波灭菌以及巴氏灭菌等方法。咱们这种是高温灭菌，灭菌温度达到121度以上，所以要求产品需求耐高温的，也就是包装后的产品进行灭菌的，可以灭菌各类的包装产品都可以的，真空包装、氮气包装什么的都行。
全自动杀菌锅采用了我们成熟的杀菌温度记录系统技术，控制系统通过rs485通讯和电脑连接，系统可实时地显示整个杀菌控制过程，亦可将杀菌过程的温度压力曲线自动地存储到计算机中，用户可以随时查阅.也可以通过打印机随时打印，可实现工厂远程控制和远程数据管理。
为了提高杀菌过程中热力分布效果，杀菌锅安装除借鉴fda法规及sn0400标准我们还采用率循环水泵及高密封的轴流风机以加大锅内循环；我们采用了循环水系统，---的节约了水资源，符合当代节能的理念。
杀菌锅设备特点：
本机采用国际的技术及的日本电脑元件，利用锅内转换的热水循环，浸泡式杀菌，在工作过程中，对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汔、进水、排水等过程，热水循环杀菌锅，全部采用电脑自动化控制，自动杀菌锅，锅内在0.3度左右。---产品的色泽、口味、营养成分不变，保持原有风味。
电脑全自动控制系统
·采用的日本三菱q型plc。
·采用大屏幕970触摸屏。
电加热杀菌锅的市场需求。
近年来，国际电加热杀菌锅市场发展较为平稳，除美国对电加热杀菌锅的需求量较大以外，杀菌锅，其次是欧洲，对电加热杀菌锅的---越来越明显；新兴市场如俄罗斯也掀起了对电加热杀菌锅的喜爱。在欧美等的带动下，国际电加热杀菌锅市场容量不断增长
卧式杀菌锅设备特点：
卧式杀菌锅可分为汽杀、水杀两种杀菌方式，水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同产品进行不同时间的杀菌，达到完全杀掉xi菌的目的可分为手动和半自动主式杀菌，适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌。
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